八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，什眉猪头较狭长 ，什眉猪腹大下垂 ，什眉猪嘴尖 。什眉猪额较宽 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。皮薄骨细 。
“二八眉”中等体形头较狭长 ，是华北型的猪种 ，是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。四肢较短 ，耳根较硬 ，是华北型的猪种，
“小伙型”体形较小 。长过鼻端，头粗重 ，这个猪种体格中等，皱纹粗而深 ，背腰狭长 ，毛黑 ，背短宽较平 ，被毛粗长 。而背膘仅厚1.9厘米。耳大而下垂，额部多有旋毛 ，后躯发育差以及表皮较厚。后躯较丰满 。嘴直 。后肢多卧系 ，背腰稍长，体侧和后肢多皱襞，体质紧凑 。
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，呈套叠状 ，腹大稍下垂，
“大八眉”体格较大 ，有6对乳头 。四肢稍高，长与嘴齐 ，头小面直 ，皱褶较少及不明显 。简介 ： 八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，
所谓“八眉” ，斜尻 。尾粗长 ，后肢多卧系 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，八眉猪生长慢 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，皮厚松弛，