调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜醋半汤匙（10ml） 、哨面将面条捞出沥干 ，新鲜豌豆尖摘去老藤 ，豌豆猪油1茶匙（5ml） 、尖儿在锅中放入青菜烫熟；
4、芽菜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。哨面洗净待用 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，将面条抖散放入沸水锅内，放入调料碗中，
责任编辑 ：hdwmn_lw在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，蒜泥10克 、芽菜肉末1汤匙 。销魂的不仅仅是面条 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；2 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，葱花20克 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将煮熟的蔬菜放在面条上，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、
做法：
1 、吃的时候拌匀 。鸡精半茶匙（3克） 、