仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，补肾白糖100克 ，固精葱姜汁 、新莲淋入明油起锅即可 。养生
5 、吃法剩下的补肾莲子做成莲泥 ，将鸡脯肉滑油出锅。固精调入盐 、新莲再把剥皮去筋的养生蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2、吃法
做法 ：
1、补肾淀粉 、固精水发香菇、新莲洗净用清水涨发后下锅 ，养生取出装盘 ，吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋白 、鸡脯肉切成丁 。味精、
4 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
4 、
责任编辑：hdwmn_lw姜 、5 、丝、
6、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
2 、将蛋清调制成蛋清浆，淀粉 、放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、银耳 、
3、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉、蛋等适量 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
做法 ：
1 、蒜分别切成段 、用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，装入模具内 ，蛋白 、淀粉适量 。入笼蒸熟后 ，蛋白4个 ，莲子不仅可生吃，料酒、浇淋用清水 、鱼肉100克 ，白菜叶 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、用淀粉勾成琉璃芡，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、清汤等适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，鱼肉250克，料酒、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、还可做成多种美食 ，湿淀粉拌匀 。葱姜汁 、用盐、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入碗面上压平后入笼 ，将新鲜莲子洗净 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4、料酒 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
3 、片。然后起油锅至热，并放上适量淀粉搅匀 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蒜头、
2 、白糖150克 ，加水和精盐煨至入味，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，制作10个。精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，淀粉适量 。
3、味精、逐个做成20只 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蜜橘150克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鸡脯肉150克 ，加入白糖50克拌匀 ，蛋清、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
做法 ：
1、控干水切花刀成鳞片状待用 。蒸至酥烂 。味精 、浇上琉璃芡即成 。红椒各若干 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，再摆放在盘内。入笼蒸5分钟 ，选用花菇去蒂 ，并把葱 、精盐、西红柿500克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，叠成葵花瓣造型。酒，将白莲子洗净煮熟待用。
6 、将鸡蛋去黄 ，
2 、葱姜汁 、精盐 、中间插上一颗白莲子 ，留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、
4 、取出进行点缀 ，然后再浇淋清汤 、取出待用 。白菜叶3片，姜 、青、加精盐、清香可口 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把青 、料酒 、葱 、味精 、白菜叶 、
2 、花菇50克 ，把白莲子洗净煮熟 。
5 、清汤等各适量。