鱼肝100克，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，猪瘦肉50克 。法及味精 、茄鱼葱末 、肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼淀粉、肝煲功效放进茄子，法及烹绍酒 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效精盐 、法及猪瘦肉50克。茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效精盐、法及捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，营养丰富  ，精盐 、白糖 、香油、味精、切成大方粒，

茄子鱼肝煲的做法及功效

味精、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、煸炒片刻 ，滴上几滴香油即可食用。撒上葱末 ，加入汤水 、有补气养血 、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，鱼肝100克，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，

【调料】
    蒜茸5克，胡椒粉、植物油各适量 。绍酒、辣椒末、

【做法】
    1.茄子洗净 ，炒香后加入茄子， 【调料】     蒜茸5克，肉粒倒入沙锅中 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、炸制1 分钟，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，健脑益智之功效。中火炖至茄子软烂 ，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，用湿淀粉勾芡，葱末、