鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山有峰毫，毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。
3、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，芽尖锋芒，
品质特征：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1、肥厚成朵 。黄绿油润 。色泽嫩绿金黄油润 。
2 、因此被命名为黄山毛峰 。色如象牙，芽尖锋芒 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，干茶外形细嫩 ，新制茶表面附有白毫 ，芽肥壮 、香气清鲜高长 ，