争论又来啦 ！科普

下丨

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

下丨近日，贡菜“原来贡菜竟然是到底莴笋”话题引发热议 。火锅里嘎嘣脆的不莴贡菜 ，到底是笋晒不是晒干的莴笋 ？请专家科普一下。