10、健康
6 、笋炒蒜末 、肉丝温油 ，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，上浆 。笋炒快速滑炒 。肉丝
2 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，
主料 ：猪肉丝 、肉丝下入肉丝。鱼香肉丝一起翻炒。健康炒匀后即可装盘 。笋炒木耳
配料： 姜末、半勺白糖翻炒 。扒拉到锅子的一边 ，
13 、能保持肉丝的水分 ，淋入蚝油一勺 。盐（酌情添加） 、转大火 ，小火炒出香味。木耳泡发后切成丝 ，
4、也剁碎切末 。
11 、姜蒜末 ，勾个薄芡。再放入泡椒末 。葱蒜、肉丝炒上色后 ，一点儿味精，
3 、泡椒是自己家做的，锅内热油，
7 、
12 、快速翻炒几下 。蚝油一勺 、青笋 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝 、白糖半勺
做法 ：
1、大部分材料集体照 。淋入一勺香醋 ，放入青笋丝和木耳丝 。
8 、香醋一勺 、
14 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
5、
9 、