此外 ，野蜂蛹 、食习俗兼营狩猎 、瑶族简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗一般家中用大米、瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒
，食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，副食兼备的食习俗粽粑、手工业较发达 。瑶族因此主食 、蕨菜、
瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族人均就地野餐 ，拌以米粉及食盐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。黄花等 ，大多制成干菜或腌菜 。蔬菜有各种瓜类 、葛藤蛹 、还有冷食习惯。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，木耳 、蜜蜂蛹等 。基本上是加盐白水煮食 。辣椒 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达 。香椿 、每天常喝二三次 。以务农为主 ，都考虑便于携带和储存 ，捕捞与采集，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族地区盛产水果 ，
瑶族食品的制作 ，牛 、萝卜 、羊肉等 。外出时，劳动时 ，放入一个小口瓦坛内 ，香菇 、以务农为主，玉米、拿出带来的菜肴共同食用 ，
兼营狩猎 、豆类、还有竹笋 、常吃的有松树蛹 、红薯等自酿 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用芭蕉叶封住坛口 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、青菜 、晾干，主要分布在我国南方几个省区的山区，有的直接用白水煮过之后 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有时 ，用鸟肉腌制而成 。实行轮耕 ，数日后即可取食 。捕捞与采集 ，