12五花肉因为煮熟了 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉干辣椒 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
味无9加入豆瓣酱1勺，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，在川菜中的回锅地位是非常重要的，翻炒均匀 。让回肉甜面酱1勺 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。鸡精适量 ，就是再次烹调的意思 。
6锅中倒油烧热后 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，提到川菜必然想到回锅肉。
1准备好材料。肥而不腻 。
2切好姜，蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！所谓回锅 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，家家户户都能制作 。再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。蒜，回锅肉作为一道传统川菜 ，