黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后“香花鸡丝”、晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林并亲理厨政。“坛子肉”、此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。以宫廷风味和四川风味相结合，也掌握了精湛的烹饪技艺，晚清时到北京参加殿试，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
陈海清、亲临厨房尝味把关，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪、讲究烹饪，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行，
此外 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，诗赋 ，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，恭听其言 。亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多 ，一代川菜名师罗国荣 、耳闻目睹，使他自幼受到熏陶 。
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，