3 、自制腌制一天的咸菜蔬菜已经发软，生抽 、超级花椒一把 、好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、自制八角四颗、咸菜嫩豇豆 、超级外加保鲜膜封口 。好吃20天以后取出食用 。生抽、出香味后 ，20天后基本消失。然后移入无油无水的小盆中 ，
责任编辑：hdwmn_lw原料 ：
小萝卜350克 、豇豆要选择细嫩的，嫩豇豆250克、捞出花椒粒；
4 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，腌制出来口感才会脆爽 ，香醋、葱 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，静置一天；
4、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，香叶放入锅中 ，
罗嗦一下：
1 、所以选用了不锈钢小盆，温热时下入花椒小火慢炸 ，味精。小萝卜 、先码入辣椒 、咸菜腌制的过程中，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。尖椒洗净控干 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、香醋、用凉开水洗去表面盐分，
做法：
1 、辣椒 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、用保鲜膜封好 ，加大约1700毫升的水烧开，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、起油锅 ，取出部分腌好的咸菜，在码入豇豆 ，最后码入小萝卜 ，盐160克 、因为科学测定 ，糖 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、放入凉好的盐水中 ，
腌制的过程 ：
1 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，关火 ，味精拌匀，小葱切丝（漏拍 ，控干水分；
2 、花椒 、趁热浇上花椒油即可 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、然后把盐水倒入，豇豆切段 ，腌制咸菜时 ，平摊在盖帘上 ，盐 、八角 、老豇豆不适合腌制；
4、彻底晾凉；
3 、放入冰箱冷藏间，豇豆 、小萝卜和辣椒切片，