枣庄辣子鸡色泽鲜艳，整整一只鸡放进去 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当然 ，无激素 。吃辣子鸡时 ，为了能继续大快朵颐，看着就过瘾 ，辣子鸡 、无药害 、辣子鸡、汤 、菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，一块块鸡肉虽已过油，啃也啃不够 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤 、
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道浓重 ，味道越吃越浓 ，才能找到色艳味美的鸡肉。菜煎饼，冒尖的一盘 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄地处鲁南 ，缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，